Wissenswertes über Vitamine
Dass Vitamine wichtig für unseren Körper sind, das weiß jedes Kind. Aber die wenigsten Menschen haben genug Informationen über Vitamine gelesen oder gehört, um genau Bescheid zu wissen, was Vitamine eigentlich sind und wofür wir sie brauchen. Im Folgenden gibt es deshalb einige allgemeine Informationen über Vitamine, um sich etwas weiterzubilden.
Vitamine sind Stoffe, die an vielen verschiedenen Vorgängen im Körper beteiligt sind. Die meisten davon kann der Stoffwechsel des Körpers nicht selbst herstellen. Eine Ausnahme hierzu ist das Vitamin D, welches der Mensch herstellen kann, wenn er genug Sonnenlicht bekommt.
Die Aufgaben der Vitamine sind unterschiedlicher Natur. Die meisten Vitamine sind dazu da, gewisse Stoffwechselvorgänge zu regulieren und zu kontrollieren. Dazu zählen vor allem die Vitamine der B-Gruppe. Außerdem sind Vitamine für unsere Immunabwehr sehr wichtig, vor allem Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Jeder hat sicherlich schon einmal eine Werbung für Produkte mit "extra viel Vitamin C" gesehen. Vitamin C ist der beste Schutz in der kalten Jahreszeit vor grippalen Infekten. Aber Vorsicht: Man kann es mit allem übertreiben: Zu viel Vitamin C kann abführend wirken.
Des weiteren sind Vitamine beim Aufbau von Körperzellen, Blutkörperchen, Knochen, und Zähnen beteiligt. Darunter fallen unter anderem Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K und die B Vitamine.
Es gibt noch weitere wichtige Informationen über Vitamine: Man sollte wissen, dass Vitamin A, D, E und K fettlöslich sind und ohne Fett nicht vom Körper aufgenommen werden können. Deshalb gibt man in den vitaminreichen Salat immer etwas Salatöl!
Man kann eigentlich nie genug Informationen über Vitamine sammeln. Am wichtigsten ist es, seinen Speiseplan anhand der Informationen über Vitamine auszurichten: Was muss ich essen, wenn ich meine Immunabwehr stärken will? Was muss ich essen, wenn ich eine Stoffwechselmangelerscheinung habe? Wenn man nicht sicher ist, welche Vitamine die Nahrung enthält, die man täglich zu sich nimmt, oder ob die Vitamine, die man durch das Essen zuführt reichen, kann man diese Fragen auch mit Vitamintabletten beantworten. |
